resep makanan, daging sapi steak, enak

Resep Steak Daging Sapi Garlic Butter Enak

Kali ini akan coba resep memasak steak yang cukup mudah dan tentunya menggunakan bahan dasar yang mudah ditemukan. Resep ini sangat cocok untuk steak strip Ribeye ataupun Sirloin steak lhoo.

 

Bahan :

  • 2 (300 gram) Healthy Beef Ribeye atau Sirloin steak
  • 1 sdm minyak sayur
  • 1 sdt garam halal
  • 3/4 sdt lada hitam yang baru digiling
  • 2 sdm mentega tawar
  • 2 tangkai daun tyme segar
  • 2 siung bawang putih, kupas dan hancurkan

 

Cara memasak:

  1. Biarkan Healthy Beef steak pada suhu kamar selama 30 menit.
  2. Panaskan minyak sayur dalam wajan besi dengan api sedang
  3. Keringkan kedua sisi steak dengan handuk kertas lalu bumbui kedua sisi dengan garam dan merica.
  4. Tempatkan Healthy Beef steak di dalam wajan dan tekan dengan penjepit di permukaan atas steak untuk memastikan seluruh permukaan bawah bersentuhan langsung dengan wajan.
  5. Biarkan masak hingga bagian bawah kecoklatan, kurang lebih 3 menit.
  6. Balik dan lanjutkan memasak sampai steak berjarak sekitar 10 derajat dari kematangan yang diinginkan, kira-kira 3 menit lebih lama.
  7. Kecilkan api menjadi sedang-kecil, tambahkan mentega, bawang putih, dan daun tyme.
  8. Sendok mentega di atas steak dan terus memasak sampai steak menunjukkan kematangan yang diinginkan
  9. Pindahkan ke piring. Diamkan 5 menit sebelum mengiris.

Yeah sudah jadi dan siap untuk disajikan dan dimakan dengan orang tersayang :))

 

Sumber Gambar: https://www.cookingclassy.com/