sumber foto: Instagram/@seto_beri

Siapa yang suka makanan pedas???
Salah satu makanan yang digemari oleh warna negara +62 adalah makan masakan yang pedas. Walaupun tidak semua orang suka pedas, tapi tidak sedikit pula lho yang suka makanan ini. Kali ini, akan coba share salah satu resep makanan pedas yang enak yaitu oseng mercon daging. Dari katanya "mercon" sudah kebayang lah ya kalau ini pasti pedas .... Resep nya mudah dan bahannya tidak sulit untuk ditemukan 

Bahan:
- 500 gr daging sapi healthy beef
- 3 daun salam
- 3 daun jeruk
- 2 batang serai
- 5 rawit utuh
- Jahe geprek
- Lengkuas geprek
- Kaldu jamur merang
- Gula merah

Bumbu halus:
- 8 bawang merah
- 6 bawang putih
- 8 cabai merah keriting
- 16 cabai rawit (bisa disesuaikan dengan selera)

Cara membuat:
- Rebus atau presto daging healthy beef sampai empuk. Air kaldu daging  jangan dibuang dahulu.
- Tumis bumbu halus sampai harum. Kemudian masukkan salam, serai, daun jeruk, lengkuas dan jahe.
- Masukkan potongan daging healthy beef dan sedikit air kaldunya. Setelah itu oseng sampai bumbu meresap.
- Tambahkan kaldu jamur, garam, gula merah, rawit utuh dan tutup wajan. Masak sampai air meresap.
- Tinggal tunggu hingga matang dan siap disajikan.

Nah begitulah resep pembuatan masakan oseng mercon daging. Tertarik untuk mencoba? 

sumber : https://brilicious.brilio.net/

disunting oleh : admin healthy beef